ชนิดของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ วัตถุดิบและกรรมวิธีที่ใช้ในการผลิต การควบคุมการผลิตและเครื่องมือที่เกี่ยวข้อง เศรษฐศาสตร์การผลิต กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ตลาดของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์