โครงสร้างและหน้าที่การทำงานของร่างกายมนุษย์ ภาวะธำรงดุล หลักการพื้นฐานชีววิทยาของโมเลกุล และเซลล์ การจัดเรียงเนื้อเยื่อ กายวิภาคศาสตร์และสรีรวิทยาพื้นฐานของระบบที่เกี่ยวข้องกับความงามและสุขภาพที่ดี ประกอบด้วย ระบบปกคลุมร่างกายและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ระบบประสาทส่วนปลาย ระบบกล้ามเนื้อและกระดูก ระบบต่อมไร้ท่อ ภูมิคุ้มกันและระบบหมุนเวียนเลือด ระบบทางเดินอาหาร การซ่อมแซมผิวหนังและเนื้อเยื่อ ชีวเคมีทางโภชนาการ ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพและความงาม โดยเฉพาะผิวหนัง ปัญหาด้านความงามในแต่ละช่วงวัยที่เกี่ยวข้องกับ ผิว ผม เล็บ และรูปร่าง และนำเสนอข้อมูลการแก้ไขปัญหา อย่างเป็นกลางบนหลักฐานเชิงประจักษ์
Structure and function of the human body; homeostasis; basic principles of molecular and cellular biology; tissue organization; fundamental anatomy and physiology of systems related to health and beauty covering integumentary system and connective tissues, peripheral nervous system, musculoskeletal system, endocrine system, immune and circulatory systems, gastrointestinal system; skin and tissue repair; nutritional biochemistry related to health and beauty, with a focus on skin; beauty-related issues affecting skin, hair, nails, and body shape across different life stages with solutions supported by non-biased, evidence-based data.

- Teacher: นายอุดม ตะหน่อง
- Teacher: ผศ.ดร.ปวริศ วงษ์ประยูร
- Teacher: อ.ดร.ภูวมินทร์ สุริยาอัมพร
- Teacher: รศ.ดร.อวยพร อภิรักษ์อร่ามวง
- Teacher: ผศ.ดร.ต่อศักดิ์ อินทรไพโรจน์
- Teacher: ผศ.ดร.สุภัสสร เพ็งนาม
- Teacher: ผศ.ดร.ธีรดา แต้โสตถิกุล
วิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นของร่างกาย กลไกการทำงานของวิตามินและเกลือแร่ ผลของวิตามินและเกลือแร่ต่อการทำงานของระบบอวัยวะส่วนต่างๆ ของร่างกาย ระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบภูมิคุ้มกัน ระบบสืบพันธุ์ ตา ตับ สมอง ระบบผิวหนัง วิตามินและเกลือแร่ในแต่ละช่วงวัย ทักษะการสืบค้นข้อมูลทางวิชาการโดยการใช้เครื่องมือดิจิทัล การทำงานกลุ่ม ตลอดจนทักษะการให้เหตุผลของการใช้วิตามินและเกลือแร่เพื่อการป้องกันโรค การชะลอวัยและความงามบนหลักฐานเชิงประจักษ์
Essential vitamins and minerals for the human body; mechanisms of action of vitamins and minerals; effects of vitamins and minerals on the functions of various organ systems, including cardiovascular, immune, reproductive, ocular, hepatic, cerebral, and integumentary systems; vitamins and minerals across different life stages; skills in academic data search using digital tools; teamwork skills, reasoning skills for using vitamins and minerals in disease prevention, anti-aging, and beauty supported by evidence-based research.

- Teacher: ผศ.กวิณ ด้วงมี
- Teacher: นายอุดม ตะหน่อง
- Teacher: ผศ.ปิยรัตน์ พิมพ์สี
- Teacher: อ.ดร.นริศา รื่นเริงบุญ
- Teacher: ผศ.ดร.ปวริศ วงษ์ประยูร
- Teacher: รศ.ดร.อวยพร อภิรักษ์อร่ามวง
- Teacher: ผศ.ดร.ปุรินทร์ เจริญสุขใส
- Teacher: ผศ.ดร.สุภัสสร เพ็งนาม
- Teacher: ผศ.วีรยุทธ์ แซ่ลิ้ม
- Teacher: ผศ.ดร.ธีรดา แต้โสตถิกุล
- Teacher: นางสาววิรัญญา โกเมนกุล
- Teacher: อ.กมลภัทร ไชยกิตติโสภณ
รูปแบบเครื่องสำอาง การจำแนกประเภทและวัตถุประสงค์การใช้เครื่องสำอางรูปแบบต่าง ๆ สารละลาย เจล อิมัลชัน ตำรับแขวนตะกอน ขี้ผึ้ง ผง โฟม สเปรย์ หน้าที่ของสารในตำรับ ความไม่เข้ากันของสารในตำรับ หลักการประเมินเครื่องสำอางรูปแบบต่าง ๆ ทักษะการคำนวณส่วนประกอบของสูตรตำรับ การชั่ง ตวง ผสมตามเทคนิคการเตรียมตำรับเครื่องสําอางอย่างถูกต้องตามลำดับ และการทำงานร่วมกับผู้อื่นด้วยความรับผิดชอบ
Cosmetic dosage forms; classification and purposes of various cosmetic dosage forms, including solutions, gels, emulsions, suspensions, ointments, powders, foams, sprays; functions of ingredients in formulations; ingredient incompatibility in formulations; principles of evaluating various cosmetic dosage forms; skills in calculating formulation components; accurate weighing, measuring, and mixing according to the proper order of preparation techniques for cosmetic formulation; working collaboratively and responsibly with others.

- Teacher: อ.ดร.ธีรทัศน์ กันโสม
- Teacher: นายอุดม ตะหน่อง
- Teacher: ผศ.ดร.ศรัณย์ ตันตะราวงศา
- Teacher: ผศ.ดร.ไชยกาญจน์ พรพิชณรงค์
- Teacher: รศ.ดร.บุณณดา ภมรปฐมกุล
- Teacher: ผศ.ดร.จงจันท์ มหาดเล็ก
- Teacher: อ.ดร.ภูวมินทร์ สุริยาอัมพร
- Teacher: รศ.ดร.อวยพร อภิรักษ์อร่ามวง
- Teacher: อ.ดร.ฐาปกรณ์ เจริญยิ่ง
- Teacher: ผศ.ดร.สุภัสสร เพ็งนาม
- Teacher: ดร.ปราณีต โอปณะโสภิต
องค์ความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบทางเครื่องสำอาง ในประเด็น การเรียกชื่อ การจำแนกประเภท สมบัติและการประเมินสมบัติทางเคมีฟิสิกส์ หน้าที่ ข้อควรระวังในการใช้ การควบคุมคุณภาพ และความปลอดภัย ทักษะการสืบค้นข้อมูลวัตถุดิบทางเครื่องสำอาง หลักการเลือกใช้วัตถุดิบทางเครื่องสำอางที่คำนึงถึงคุณภาพและความปลอดภัย เอกสารทางเทคนิคและการจัดทำข้อกำหนดวัตถุดิบทางเครื่องสำอาง กฎหมายและข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องวัตถุดิบ แนวโน้มเทคโนโลยีของวัตถุดิบเครื่องสำอาง
Knowledge of cosmetic raw materials covering nomenclature, classification, properties, and evaluation of physicochemical properties, functions, precautions in use, quality control and safety; skills in searching for information on cosmetic raw materials; principles of selecting cosmetic raw materials based on their quality and safety; technical documentation and specification preparation for cosmetic raw materials; laws and regulations related to raw materials; trends in cosmetic raw material technology.

- Teacher: อ.ดร.ธีรทัศน์ กันโสม
- Teacher: ผศ.กวิณ ด้วงมี
- Teacher: นายอุดม ตะหน่อง
- Teacher: ผศ.ดร.ศรัณย์ ตันตะราวงศา
- Teacher: ผศ.ดร.ไชยกาญจน์ พรพิชณรงค์
- Teacher: ผศ.ดร.จงจันท์ มหาดเล็ก
- Teacher: อ.ดร.ภูวมินทร์ สุริยาอัมพร
- Teacher: รศ.ดร.อวยพร อภิรักษ์อร่ามวง
- Teacher: อ.ดร.ฐาปกรณ์ เจริญยิ่ง
หลักการออกฤทธิ์ของสารออกฤทธิ์ ความรู้และทักษะการสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับสารออกฤทธิ์ในเครื่องสำอางในกลุ่มสารเพิ่มความชุ่มชื้น สารกันแดด สารลดแรงตึงผิว วิตามินบีและอนุพันธ์ วิตามินซีและอนุพันธ์ สารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านอักเสบ ในประเด็นสมบัติทางเคมีฟิสิกส์ กลไกการออกฤทธิ์ ประสิทธิผลและความปลอดภัย ข้อควรระวังและอันตรกิริยาระหว่างสารออกฤทธิ์
Actions of active ingredients; knowledge and skills in retrieving information on active ingredients in cosmetics including moisturizers, sunscreens, surfactants, vitamin b and its derivatives, vitamin c and its derivatives, antioxidants, and anti-inflammatory agents focusing on their physicochemical properties, mode of action, efficacy and safety, precautions and interactions between active ingredients.

- Teacher: ผศ.กวิณ ด้วงมี
- Teacher: นายอุดม ตะหน่อง
- Teacher: นางสาววีรวรรณ พรบัณฑิตย์ปัทมา
- Teacher: รศ.ดร.อวยพร อภิรักษ์อร่ามวง
- Teacher: ผศ.ดร.ธีรดา แต้โสตถิกุล
องค์ความรู้ในการตั้งตำรับเครื่องสำอางทางผิวหนังในประเด็น ส่วนประกอบ หน้าที่ของสารในตำรับ และความไม่เข้ากันของสารในตำรับ หลักการ กระบวนการ เทคนิคและเทคโนโลยีการตั้งตำรับ หลักการตรวจวิเคราะห์ ประเมินและควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์เครื่องสําอางทางผิวหนัง การจัดทำข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางทางผิวหนัง ตลอดจนทักษะการตั้งตำรับและเตรียมเครื่องสำอางทางผิวหนังตามลำดับขั้นตอน และการทำงานร่วมกับผู้อื่นด้วยความรับผิดชอบ
Knowledge in formulating skin cosmetics; ingredients and functions of ingredients in formulations; ingredient incompatibilities; principles, processes, techniques, and technologies of formulation; principles for testing, evaluation and quality control of skin cosmetic products; specification preparation for skin cosmetic products; and product formulation and preparation skills following proper procedural steps for skin cosmetics; working collaboratively and responsibly with others.

- Teacher: อ.ดร.ธีรทัศน์ กันโสม
- Teacher: ผศ.กวิณ ด้วงมี
- Teacher: นายอุดม ตะหน่อง
- Teacher: ผศ.ดร.ศรัณย์ ตันตะราวงศา
- Teacher: ผศ.ดร.ไชยกาญจน์ พรพิชณรงค์
- Teacher: ผศ.ดร.จงจันท์ มหาดเล็ก
- Teacher: อ.ดร.ภูวมินทร์ สุริยาอัมพร
- Teacher: รศ.ดร.อวยพร อภิรักษ์อร่ามวง
- Teacher: อ.ดร.ฐาปกรณ์ เจริญยิ่ง
- Teacher: ผศ.ดร.ธีรดา แต้โสตถิกุล
- Teacher: ดร.ปราณีต โอปณะโสภิต
หน่วยวัด เลขนัยสำคัญ และการคำนวณเชิงปริมาณ ทักษะการคำนวณความเข้มข้น ปริมาณสาร และปริมาตรตัวทำละลายหรือสาร ความรู้พื้นฐานห้องปฏิบัติการวิเคราะห์ ทักษะการใช้เครื่องมือและเครื่องแก้วพื้นฐาน เครื่องแก้ว เครื่องชั่ง อุปกรณ์สำหรับการชั่ง ตวง วัด เครื่องวัดค่าความเป็นกรดด่าง ความหนาแน่นและความถ่วงจำเพาะ ความรู้เกี่ยวกับสารเคมี สารมาตรฐานและวัสดุอ้างอิงในเรื่องลักษณะการเสื่อมสภาพ การสลายตัว ชนิดและเอกสารคุณภาพ เทคนิคและทักษะที่จำเป็นในการทำปฏิบัติการวิเคราะห์เครื่องสำอางเกี่ยวกับการละลายและสารละลาย การให้ความร้อน การปั่นผสม การกรองและการสกัด ตลอดจนการทำงานเป็นทีม
Units of measurement, significant figures, and quantitative calculations: skills in calculating concentration, substance quantity, and solvent or solute volume; basic knowledge of analytical laboratory procedures; skills in handling basic laboratory instruments and glassware, including glassware, balances, weighing and measuring tools, ph meters, and devices for measuring density and specific gravity; knowledge of chemicals, standards, and reference materials concerning degradation, decomposition, types, and quality documents; techniques and essential skills for cosmetic analyses, including dissolution, heating, mixing, filtration, and extraction; and teamwork skills.

- Teacher: อ.ดร.ธีรทัศน์ กันโสม
- Teacher: อ.ดร.ปริญญ์ จักรสมิทธานนท์
- Teacher: นายอุดม ตะหน่อง
- Teacher: ผศ.ดร.ศรัณย์ ตันตะราวงศา
- Teacher: นางสาววีรวรรณ พรบัณฑิตย์ปัทมา
- Teacher: ผศ.ดร.ไชยกาญจน์ พรพิชณรงค์
- Teacher: ผศ.ดร.จงจันท์ มหาดเล็ก
- Teacher: อ.คนอง รัตนคร
- Teacher: อ.ดร.ภูวมินทร์ สุริยาอัมพร
- Teacher: รศ.ดร.อวยพร อภิรักษ์อร่ามวง
- Teacher: รศ.ดร.ประเสริฐ อัครมงคลพร
- Teacher: อ.ดร.ฐาปกรณ์ เจริญยิ่ง
- Teacher: รศ.ดร.ธีรศักดิ์ โรจนราธา
- Teacher: ดร.ปราณีต โอปณะโสภิต
