เนื้อหาเชิงบูรณาการของชีวเคมีทางการแพทย์ในแง่โครงสร้างและหน้าที่ของสารชีวโมเลกุล จลนศาสตร์และการทำงานของเอนไซม์ กระบวนการเมแทบอลิซึมของสารชีวโมเลกุล หลักการทางโภชนาการ
- อาจารย์: นายอุดม ตะหน่อง
- อาจารย์: รศ.ดร.นุศรา ปิยะพลรุ่งโรจน์
- อาจารย์: ผศ.ดร.ปารณีย์ มีแต้ม
- อาจารย์: ผศ.ดร.สิริพรรณ ลิ้มศิริชัยกุล
- อาจารย์: รศ.ดร.อวยพร อภิรักษ์อร่ามวง
- อาจารย์: ผศ.ดร.ต่อศักดิ์ อินทรไพโรจน์
- อาจารย์: อ.ดร.ลาวัลย์ เซี่ยงจ๊ง
- อาจารย์: ผศ.ดร.สุภัสสร เพ็งนาม